La Marmotte - Die Weisse (Weissbier)

4.50 CHF

Die Blonde ist ein obergäriger Durstlöscher mit einer ausgewogenen Bitterkeit und einer kleinen süßen Note mit goldgelber Farbe. Hopfen: PERLE, TETTNANGER Inhalt 33 cl Alkoholgehalt 5.3 % vol. Stammwürze 12.5° Plato Bittereinheiten 40 IBU Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises.

15.00 CHF

JOHANNELI FI - DIE "SAGENHAFTEN" VISPER WEINE Rebsorte: Johannisberg Weintyp: fruchtig und harmonisch, Mandelaromen, angenehme Säure, mild im Gaumen. Ein eleganter Weisswein mit einer muskulösen Fruchtigkeit, einem Hauch von Mandeln und dezenten Nussaromen Ausschanktemperatur: 8 – 12 °C Genussreife: 1 – 2 Jahre Passt zu: Apéro oder zu Fisch, Krustentieren, Spargeln, Vorspeisen, Safrangerichten und Käse Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises. Die Sage zum Wein: Ein Jäger aus dem Wallis begegnete einst einem Berggeist. Dieser zeigte ihm in einem Felsen einen Spalt in dem der Goldtropfu war. Da durfte der Jäger jeden Frühling ein Krüglein hinstellen, welches im Herbst stets voll zurückzufinden war. Das hat den Jäger sehr gefreut, und er investierte sein Land in Gold. Seine Gier nach Gold wurde aber immer grösser, so dass er schon im Sommer zum Felsen spazierte, um zu schauen, wie viel Gold sich bereits angehäuft hatte. Doch seine Enttäuschung war gross, als er an diesem Tage weder den Felsen noch den Spalt fand. Der Jäger ist vor langer Zeit gestorben. Man hörte aber von der alten Hirtin, dass ein paar fremde Besucher den Goldtropfu wieder erblickt haben sollen. Nur wer Glück hat, kommt in den Genuss von diesem seltenen Tropfen.

17.50 CHF

JOHANNELI FI - DIE "SAGENHAFTEN" VISPER WEINE 18,5/20 Bona Aestimare Punkte Rebsorte: Heida Weintyp: intensive Aromen nach Citrusfrüchten, Ananas, Melonen, lieblich und harmonisch, mineralisch Ausschanktemperatur: 8 – 10 °C Genussreife: 1 – 2 Jahre Passt zu: Walliser Käsespezialitäten wie Raclette, Fondue, Käseschnitte aber auch zu Fisch oder zum Ausklang des Abends Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises. Die Sage zum Wein Z’ Johanneli soll im 17. Jahrhundert die erste Wirtin auf dem Brigerberg gewesen sein. Nach Ladenschluss goss sie immer heimlich das Weinfass mit Wasser auf. Als eines Abends ein Gast Johanneli auf frischer Tat ertappte, wurde sie aus dem Dorf vertrieben. Darauf wurde sie nie mehr von jemandem gesehen. Damals hiess es, sie müsse ewig als verlorene Seele in den Gletscherwassern bleiben um ihre schwere Sünde zu büssen. Aber seitdem der Aletschgletscher zu schmelzen begonnen hat, heisst es, z'Johanneli solle wieder frei gekommen sein. Vermutlich gibt es darum wieder den Wein, nur diesmal soll er reingewaschen von ihrer Schuld sein.

6.00 CHF

Einer der besten Apfelweine Europas - im Wallis gepresst, fermentiert und abgefüllt Mit einem bemerkenswerten Ergebnis von 115 von 120 Punkten wurde "Sweet Simplon" bei den Cider World Awards 2023 unter fast 100 Apfelweinen aus ganz Europa eine Goldmedaille. Sweet Simplon" ist eine subtile Assemblage aus drei Sorten unserer Obstgärten (Goldrush, Jonagold und Reinette du Canada). Dieser Cidre mit seiner leichten Blase und den fruchtigen Noten sollte kühl genossen werden. Außerhalb des Aperitifs passt er auch hervorragend zu Fisch, einer Auswahl an Käsesorten oder als Dessert. Walliser wagen es sogar, ihn als Begleiter zu Raclette oder Brisolée zu empfehlen. "Sweet Simplon" ist ein natürlicher, ungefilterter Apfelwein aus reinem Apfelsaft, ohne Konzentrat, ohne Zuckerzusatz, ohne Farbstoffe und ohne künstliche Aromen. Natürlich glutenfrei und vegan. Alkoholgehalt: 5,5%. Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises.